在内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特中旗海流图镇的春锦农业食用菌产业融合示范园里，一朵朵赤松茸从菌床中探出头来，赤红色的菇盖搭配“矮胖”的身形，模样可爱。

图为赤松茸。　梁震英 摄

这些看似普通的菌菇，不仅有着“菌中之王”的美誉，更在当地书写着一个个充满生机的乡村“菇”事，为乡村振兴注入了强劲动力。

该项目是乌拉特中旗2024年引进的重点项目，总投资6260万元，占地面积117亩，计划建设100栋智能温室大棚，分5个建设单元推进。

2024年3月12日首次实地考察，3月28日正式签约，4月29日开工，8月12日开始种植首批赤松茸，每一个时间节点都彰显着项目落地的“加速度”。

“这背后，离不开当地政府的全程跟进与大力支持。”春锦农业科技有限公司总经理苗蓼说，从协调厂房、帮办各类手续到厂房建设，工作人员随叫随到，与企业一同协商解决问题，为项目落地保驾护航。

目前，该项目已建设完成72栋大棚，启用13栋种植赤松茸，配套建设了生产加工车间、研发实验室、食用菌研学基地等设施。而种植赤松茸的大棚更是“科技范”十足，全部采取智能温控大棚培植。

“园区的种植智能棚，可以远程操控，集中管理，智能控温、控湿、控光；二氧化碳和新风自动排放，减少人为干预，规范化规模化管理，提高鲜菇品质。”苗蓼介绍道。

图为食用菌产业融合示范园外景。杨洋 摄

在13座大棚内的6500平方米区域，赤松茸长势正旺，工人们穿梭其间采摘、分选、装箱，湿润空气中弥漫着菌菇的清香。

经过一年多的发展，示范园的菌菇产业已初具规模。目前13个大棚预计在7月下旬陆续出菇，预计每天可出菇1500余斤，高峰时一天产量达3000余斤，单棚产量最高可突破7500斤，产品主要销往杭州、上海等一线城市。

苗蓼给记者算了一笔账，每个恒温棚出菇面积495平方米，可种植3季，每棚年产菇2.2万斤，以赤松茸市场销售价格10元/斤估算，每棚毛利润可达22万元。“今年，示范园产值有望突破1500万元。”苗蓼说。

在海流图镇党委书记刘建平看来，项目的落地，不仅丰富了乌拉特中旗设施农业产业内涵，为乡村振兴带来活力，更通过租棚等方式增加了村集体和村民收入。

图为工人在采摘赤松茸。　吴若彤 摄

“村里发展食用菌产业，我和老伴在这里打工，一天能有将近170元的收入，家门口就把钱赚了。”年过花甲的张忠林常年在菌菇基地务工，对这份工作十分满意。

目前，已有20多名本地群众在示范园实现家门口就业增收，同时还为村集体增收超51万元。

对于未来，苗蓼有着清晰的规划：“我们会深化‘企业+基地+农户’的合作模式。由企业先进行赤松茸大田的示范性种植，再带动农户实现二茬大田的规模化种植，企业为其提供技术服务、保障销售渠道，实现集体经济、农户增收和企业发展‘三赢’局面。”

随着示范园的不断发展，赤松茸这一“菌中之王”将在“鸿雁之乡”续写更多“菇”事，为更多村民撑起致富伞。

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