江苏金坛中等专业学校高星级饭店运营与管理专业介绍:

高星级饭店运营与管理专业培养目标

【资料图】

本专业坚持立德树人，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员俱乐部等企业，培养从事高星级饭店同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理、德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

高星级饭店运营与管理专业课程

旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、 客房服务与管理、 餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

高星级饭店运营与管理专业就业方向

星级酒店行政管理者、星级酒店运营商务人员、茶艺师、调酒师、咖啡师、插花员、营养师等。

除了高星级饭店运营与管理专业，江苏金坛中等专业学校还开设了机械加工技术、机电技术应用、数控加工、工程造价、会计、应用电子技术、数控设备应用与维护、数字媒体应用技术、服装设计与工艺、汽车运用与维修、机电一体化、数控技术应用、计算机应用、电子技术应用、旅游服务与管理、计算机网络技术等专业。

江苏金坛中等专业学校:

江苏金坛中等专业学校简介

江苏省金坛中等专业学校是一所集江苏广播电视大学金坛学院、江苏城市职业学院金坛办学点、金坛中等专业学校、金坛市技工学校于一身，融中等职业教育、高等职业教育、大专、本科等多层次学历教育、技能型人才培养及各类社会培训于一体的综合性学校。

学校占地291亩，校舍建筑面积6万平方米。校园规划科学，布局合理，建设日臻园林化、现代化、信息化、人文化。建有千兆校园网络、教育卫星接收、闭路电视等现代化教学系统，装备了与现代企业同步的计算机、电子电工、机械加工、机电一体化、数控、服装等实验、实训场室共49个，学校各类实验、实训设备总值2830余万元。其中“电子技术应用”实训基地被评定为“江苏省职业教育优秀级实训基地”、“国家级职业教育实训基地”。整洁美观的校园环境，现代化的教学、实训、实习设备和各类完善的生活设施为学生的学习、生活、文体活动提供了舒适的条件和环境。

江苏金坛中等专业学校学校历史

学校始建于1958年，历经两次资源整合，1996年易地重建，办学规模不断扩大，办学水平不断提升。学校现有教职工413人，在籍学生5982人。学校凭借雄厚的办学实力，过硬的教学质量，为促进社会的就业、再就业及农村劳动力的转移就业作出了突出贡献。为此，得到各级党委政府和社会各界的广泛认可，先后获得“江苏省文明单位”、“江苏省德育先进学校”、“江苏省爱国卫生先进单位”、“江苏省园林式单位” 、“江苏省职业教育与社会教育先进单位”等荣誉称号。是“江苏省四星级中等职业学校”、“江苏省高水平示范性中等职业学校”、“江苏省合格职教中心”、“江苏省示范性县级电大” 、“国家级重点中等职业学校”、“江苏省职业教育课程改革实验学校”等。

江苏金坛中等专业学校师资力量

学校现有专任教师232人，其中具有研究生学历的26人，高级技师5人，技师59人，中、高级专业技术职称人员达93﹪，专业教师中既精通专业理论又有一技之长的“双师型”教师达76﹪。学校采取“送出去，请进来”的办法，先后选派16位教师赴德国、英国、加拿大、新加坡等国培训深造，加快培养骨干教师、“双师型”教师，已经建立了一支专、兼职结合，具有较高业务能力和良好职业道德规范的教师队伍。

学校设有电子信息、机电技术、文经和开放教育办公室四个专业系部，实行系部二级管理。学校根据企业发展要求和职业岗位变化趋势，打造品牌专业、强化主干专业、开发新兴专业，共设置了11个五年制高职、高级技工专业、12个中职专业及15个本专科开放教育专业。电子技术应用、机电技术应用、计算机及应用、服装设计与工艺为学校的主干专业。其中电子技术应用、机电技术应用、服装设计与工艺专业被评定为江苏省“省级示范专业”。电子技术应用专业、机电技术与应用专业被评定为江苏省“省课改实验点”，彰显出学校的办学实力。

江苏金坛中等专业学校办学模式

学校以服务为宗旨，以就业为导向，进行教育教学改革，提出并实施了“学案导学”、“项目教学”课堂教学模式和“工学结合”、“订单式培养”、“产学研结合”等多种人才培养模式，积极加强校企合作，构建就业网络，与苏、锡、常地区及本地一些知名企业已形成良好的合作关系。学校还围绕学生创业能力的培养开展了形式多样的“三创”活动，并成立了“校园绿色网吧”、“邮政服务中心”、“移动通讯服务站”等8个校内学生创业实践基地，由学生负责经营和管理，提升学生的创业实践能力。学校的毕业生素质优、技能强，深受企业欢迎，就业率一直保持在98%以上。学校参加普通高校“对口单招”的本、专科录取率均达98%以上，名列省内同类学校前列。创新的办学模式使学生升学有望、就业有路，深得学生、家长、社会的一致认可。

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